SERRA DO SALITRE – A tradição e a cultura de raiz tomaram conta de Serra do Salitre (MG) entre os dias 15 e 17 de maio de 2026. A 4ª Festa do Carro de Boi e Queima do Alho consolidou-se como um dos grandes eventos culturais do interior mineiro, atraindo milhares de moradores e turistas de toda a região para o Parque de Exposições da cidade.
O evento, que teve como lema “Tradição, Música e Comida Raiz!”, não apenas celebrou a identidade sertaneja, mas também cumpriu um papel social fundamental: toda a arrecadação foi em prol da APAE e da Casa da Criança e do Adolescente (Casa de Acolhimento) do município.
O resgate da cultura e a chegada dos carreiros
A programação oficial começou na sexta-feira (15/05) com a aguardada chegada dos carreiros na Fazenda Pastos dos Bois, abrindo os caminhos com o característico e emocionante som do gemido das rodas dos carros de boi. No sábado (16/05), o ponto de encontro foi na Fazenda Mata Serra.
O ápice das homenagens aos trabalhadores rurais aconteceu no domingo (17/05), com o grande Desfile dos Carreiros pelas principais avenidas da cidade até a entrada triunfal no Parque de Exposições. Carreiros locais e comitivas vindas de várias cidades vizinhas — como as comitivas Berro do Boi, Rosa de Ouro, Radaleiros e Chapadão — coloriram as ruas e emocionaram o público presente.
Queima do Alho: o sabor da gastronomia tropeira
Um dos grandes destaques da festa foi o cardápio especial da tradicional Queima do Alho. Com ingressos vendidos ao valor popular (e entrada franca para crianças de até 12 anos), o público pôde saborear a autêntica culinária de comitiva.
O menu resgatou os sabores do campo e incluiu:
- Feijão Tropeiro
- Arroz Carreteiro
- Risoto Caipira
- Vaca Atolada
- Linguiças e Carnes Suínas Diversas
- Costelão com Milho
- Farofas e Doces Caseiros
Grandes shows e solidariedade
Além da gastronomia e da tradição, a trilha sonora da 4ª Festa do Carro de Boi garantiu a animação do público durante as três noites. O palco recebeu grandes nomes do sertanejo regional:
- Sexta-feira (15): Vitor & Kayke
- Sábado (16): Pedro Sadd & Gustavo
- Domingo (17): Almoço tropeiro animado por Pedro Sadd & Gustavo, Léo & Dudu e a dupla Talles & Larissa.
Vale destacar que o clima de festa começou antes mesmo da abertura oficial. Na segunda-feira, 11 de maio, a organização promoveu uma “Concentração / Esquenta” na Avenida João Mariano para aquecer os motores da população e iniciar as vendas de ingressos nos pontos oficiais instalados na Secretaria de Assistência Social, na Casa de Acolhimento e na sede da APAE.
Com o Parque de Exposições lotado e o sentimento de dever cumprido, a organização celebrou o sucesso absoluto do evento, reforçando que a união entre cultura, história e solidariedade é o verdadeiro motor de Serra do Salitre. A expectativa agora fica para a quinta edição, que promete manter viva a chama dessa tradição inesquecível.
